Misschien vind je de koffie zoals jij die altijd maakt goed genoeg en heb je geen behoefte aan andere bereidingen. Houden zo! Ben je wat avontuurlijker en wil je weten wat je allemaal nog meer kunt maken van die lekkere koffiebonen.

Een aantal trends is al jaren gaande. Zoals het maken van slow coffee met de Chemex of een ander filtersysteem of cold brew, waarbij koffie 24 uur lang wordt doordrenkt met koud water. En wist je dat je van koffie heerlijke cocktails en mocktails kunt maken? Je kunt diverse lekkere bereidingen proeven bij onze vestigingen. Of je probeert het zelf thuis te maken! Dat kun je bijvoorbeeld doen door koffiesiroop of koffielikeur toe te voegen aan je koffie.

Lees meer over koffietrends.

Veel koffiegenot!

Ben jij een liefhebber van koffie en cocktails? Dan is deze Espresso Martini jouw cocktail! Laat de espresso maar alvast pruttelen en pak je shaker er maar bij!

De Espresso Martini is een betrekkelijk jonge cocktail en stamt uit het begin van de jaren 80. Toen een vrouw aan een Londense bar kwam en vroeg om “something that wakes me up and then fucks me up” pakte de barman wat koffiebonen maakte een espresso voegde hier nog wat vodka en wat zoets aan toe. En zo werd de Espresso Martini geboren.

Benodigdheden voor 1 cocktail:

Bereidingstijd: ca. 4 min.

• Martiniglas

• Shaker

• Cocktail pincet

• Barmaatje

Ingrediënten:

• Koffielikeur (30 ml)

• Vodka (30 ml)

• Espresso (30 ml)

• Koffieboontjes

• Optioneel: Siroop

Instructies:

1. Zet een kopje espresso. Deze kun je warm gebruiken in je cocktail.
2. giet hiervan met een barmaatje 1 deel (30 ml) in een shaker met ijs
3. Voeg de koffielikeur en vodka toe
4. Even krachtig shaken tot er een frostlaagje op je shaker verschijnt
5. Uitschenken zonder ijs in je martiniglas
6. Garneren met koffieboontjes in het glas
7. Dien de cocktail op met chocoladeboontjes

Recept: Cocktailicious