Koffie zetten met een Pour Over
Als koffieliefhebber ben je misschien wel bekend met verschillende zetmethodes, waaronder de Pour Over zetmethode. Dit is een methode waarbij je op een relatief simpele manier heerlijke koffie kunt zetten. In deze blog gaan we dieper in op de Pour Over zetmethode en laten we stap voor stap zien hoe je zelf thuis aan de slag kunt gaan met het zetten van Pour Over koffie.
Wat is Pour Over?
De Pour Over zetmethode is een manuele manier van koffiezetten, waarbij heet water handmatig over gemalen koffie wordt gegoten. Het is een techniek die al lang bestaat, maar nog steeds enorm populair is vanwege de controle die je hebt over het zetproces. Door het handmatig zetten van de koffie kun je de smaak en de sterkte van de koffie nauwkeurig bepalen.
Stappen koffie zetten met een Pour Over
Stap 1: De juiste benodigdheden
Om te beginnen met het zetten van Pour Over koffie heb je de juiste benodigdheden nodig. Dit zijn een Pour Over koffiezetapparaat, papieren filters, versgemalen koffie, een waterkoker en een koffiemok..
Stap 2: Papieren filter in het apparaat plaatsen
Plaats een papieren filter in het Pour Over koffiezetapparaat en spoel het filter goed door met heet water. Dit zorgt ervoor dat de papieren smaak en eventuele vezels van het filter verwijderd worden.
Stap 3: Gemalen koffie toevoegen
Voeg de gewenste hoeveelheid versgemalen koffie toe aan het filter. Voor een kopje koffie van ongeveer 200 ml heb je ongeveer 15 gram koffie nodig.
Stap 4: Water koken
Breng het water aan de kook in een waterkoker. Laat het water vervolgens iets afkoelen, zodat het water niet te heet is. De ideale temperatuur voor Pour Over koffie is tussen de 90 en 96 graden Celsius.
Stap 5: Water over de koffie gieten
Giet het water vervolgens langzaam over de gemalen koffie. Begin in het midden van het filter en giet vervolgens in cirkels naar buiten toe. Giet net genoeg water om de koffie te bedekken en laat het een paar seconden rusten zodat het water door de koffie kan stromen.
Stap 6: Herhaal het proces
Herhaal dit proces tot je genoeg koffie hebt gezet. Het kan zijn dat je meerdere keren water moet toevoegen om genoeg koffie te zetten.
Conclusie
De Pour Over zetmethode is een geweldige manier om thuis heerlijke koffie te zetten. Door de controle die je hebt over het zetproces kun je de smaak en de sterkte van de koffie precies bepalen. Door deze stap voor stap instructies te volgen kun je gemakkelijk thuis zelf aan de slag gaan met het zetten van Pour Over koffie
Lees ook onze blogs
Buiten deze interessante blogs over diverse manieren van koffiezetten zijn er ook nog andere blogs bij ons op de website te vinden die je kan lezen. Lijkt jou het nou leuk om is een kijkje te nemen op die pagina klik dan hier.
