Kaldi Specialty Koffie - Antigua Pastoral Guatamala

De Antigua Pastoral Guatemala Kaldi specialty koffie is een overheerlijke koffie van 100% Arabica koffiebonen. De koffie is afkomstig uit de regio Antigua Pastoral in het zonnige Guatemala, waar de bonen op maarliefst 1500 tot 1600 meter geplukt worden. Specifieke variëteiten van de Arabica koffieboon in deze koffie zijn de Bourbon en Typica. Samen met de lichte roast komt de zoetheid van deze bonen uitstekend naar boven. Lichte tonen van vanille, perzik en melkchocolade zijn goed te proeven en de afdronk van karamel zorgt ervoor dat bij elke slok geniet van een smaaksensatie. Deze koffie is geschikt voor zowel espresso als opgieten. Door de iets donkerder gebrande bonen (nogsteeds medium) krijgt de koffie meer body en een zoetere nasmaak. Met een milde bitterheid en tonen van o.a. melkchocolade is het een heerlijk gebalanceerde koffie waar iedereen van kan genieten!

Kenmerken

• Land: Guatemala

• Regio: Antigua Pastoral

• Smaak: Perzik, Vanille, Melkchocolade met een afdronk van caramel

• Hoogte: 1500 - 1600m

• Bloeiperiode: Januari t/m maart

• Bonensoort: Arabica

• Arabica variëteit: Bourbon en Typica

• Proces: Gewassen, zongedroogd

• Aroma: Rond, balans en zoete nasmaak.

• Body: Gemiddeld

• Zuurgraad: Gemiddeld