Tarry Lapsang Souchong (100 gr.)

Kaldi Zwarte thee - Tarry Lapsang Souchong

Donkere zwarte thee met een robuuste afdronk en rooksmaak.

Ingrediënten:

Zwarte Tarry Lapsang Souchong thee.

Zetwijze:

Eén theelepel per kopje. Zetten met kokend water. De thee drie minuten laten trekken.

Inhoud: 100 gram

Na oxidatie wordt deze thee in bamboemanden gedroogd boven brandend cypressenhout. Zo ontstaat er een perfecte combinatie van thee met een kruidige, iets rokerige smaak. 

Een legende doet de ronde dat deze manier om thee te prepareren bij toeval is ontdekt. Tijdens de Qing-dynastie had een legereenheid haar kamp opgeslagen in een theefabriek. Toen de soldaten waren vertrokken en de thee-arbeiders weer terugkeerden, was er te weinig tijd om de thee op de gebruikelijke wijze te drogen. Daarom droogden ze de thee boven het vuur. Hierbij wordt een fantastische rooksmaak ontwikkeld.

De nieuwe smaak was een ware sensatie. Sterk, intens en stoer.