Kaldi Specialty - December 2024

Cuba Sierra Maestra

Voor december 2024 bracht Kaldi de Cuba Sierra Maestra Specialty koffie uit. Een unieke koffie uit Cuba met een vol en intens body met een lage zuurgraad.

 < Terug naar het specialty archief  

Aroma

Chocolade, vanille, tabak

Body

Vol en intens

Zuurgraad

Laag, met een warme diepte

Afdronk

Zacht, met een nadLangdurig, met diepe tonen van chocolade en een vleugje tabak

Over de Cuba Sierra Maestra koffie

Plantages: Verschillende plantages in het Sierra Maestra gebergte

Locatie: Sierra Maestra Mountain Range

Cultivars: Bourbon, Typica, Caturra, Catimor

Exporteur: Cubaexport

Importeur: This Side Up Coffees

​Koffie uit Cuba

Koffie uit Cuba


Koffie werd halverwege de 18e eeuw geïntroduceerd in de Cubaanse maatschappij. Tegen de jaren 1820 leverde koffieproductie zelfs een grotere bijdrage aan de Cubaanse economie dan suiker! In de jaren vóór de Cubaanse Revolutie (1956), exporteerde Cuba 20.000 scheepstonnen koffie.

Met de Cubaanse revolutie kwam de nationalisatie van de koffieboerderijen en de afname van de koffie industrie in het algemeen.


Cubaanse koffie export

Hedendaags produceert Cuba een relatief klein volume koffie per jaar. Alle Cubaanse koffie wordt geëxporteerd door Cubaexport, die gereguleerde prijzen betaald aan koffietelers en –verwerkers.

Cubaanse koffie export