Kaldi thee assortiment

Zwarte thee

Een rijke smaak

Wat is zwarte thee?

Zwarte thee is afkomstig van de plant Camellia sinesis en is rijk en complex aan smaak. De theebladen worden geoxideerd zodat de donkere kleur en smaakprofiel verkregen wordt. De theesoorten variëren in smaakprofielen.

Produtieproces zwarte thee

Het thee productieproces van zwarte thee verloopt als volgt:

Plukken van het blad
Withering
Light crushing
CTC
Oxidation
Rolling
Drying

Voordelen van zwarte thee

Zwarte thee en groene thee hebben veel met elkaar gemeen als het gaat om de gezondheidsvoordelen. Zwarte thee kan je:

bloedsuikergehalte verlagen;
de kans om op een beroerte verminderen;
zorgen voor een betere concentratie;
hartgezondheid verbeteren.

Tips voor het zetten van zwarte thee

Zwarte thee kan je het beste zetten met water tussen de 80-95°C.

Gebruik voor ratio thee/water: 1/50 of 2 gram per persoon.