Thee legende van Shen-Nung

De oorsprong van thee. De thee legende verhaalt over de ontdekking van de heilzame eigenschappen van thee door de Chinese keizer Shennong (of Shen Nong). Hij was een geleerde en kruidkundige, die met het oog op hygiene alleen gekookt water dronk. Shen Nung was bekend om zijn visie en interesse over hygiëne en medicijnen. Hij geloofde namelijk dat mensen die gekookt water dronken een langere levensduur hadden. 

Op een dag in het jaar 2737 voor onze jaartelling zat Shen Nung onder een wilde theestruik. Er waaide toen een lichte bries door zijn struik, waardoor er enkele bladeren in zijn net gekookte water terecht kwamen. Hij vond het resulterende brouwsel verfrissend en versterkend. Later werd aan dit drankje de naam thee gegeven. Hij gaf direct opdracht om de struiken te planten in de tuinen van zijn paleis. 

Het gebruiken van verse thee bladeren in heet water werd snel populair. In het begin van de 17e eeuw kwam thee naar Europa. De hoge prijs van het drankje stagneerde de groei in populairiteit van thee in het westen. Met de komst van de goedkopere theezakjes in het begin van de 20e eeuw werd thee gepopulairiseerd. De mogelijkheid om thee te drinken zonder speciale theeaccessoires maakte het gereed voor de massa. 

Kaldi is thee met een verhaal. Bekijk het Kaldi thee assortiment of lees over de koffie legende.