Koffiebonen kopen?

Waar moet je op letten bij het kopen van koffie?

Wat zijn de lekkerste koffiebonen?

koffie kopenWord een échte koffiekenner en ontdek de wereld van koffie. Kom erachter waar je op moet letten bij het kopen van koffiebonen en ontdek de beste en lekkerste koffiebonen voor jou.

Verschillende soorten en smaken

Koffiebonen zijn zaden van de koffieplant. Deze zaden zitten in de bessen die aan de plant groeien. Wanneer de bes rijp is, wordt hij geoogst en verwerkt. De twee bekendste koffiebonen zijn Arabica en Robusta, die weer allerlei koffieplant soorten (variëteiten) onder zich hebben. De Arabica beschikt over een zachte en aromatische smaak terwijl de Robusta veel krachtig van smaak is en een hoger cafeïnegehalte heeft.

De meeste koffiebonen worden nog met de hand geplukt. Waarom? Omdat de bessen van de koffieplant vaak niet tegelijk rijp zijn, waardoor eenzelfde plant soms meerdere malen geoogst moet worden. Vervolgens worden de bessen nat of droog verwerkt. Bij de natte methode worden de koffiebonen een aantal dagen onder water gedompeld. De droge methode houdt in dat de bessen op een stenen ondergrond in de zon worden gedroogd, voor een week of twee. Tenslotte kan het brandproces beginnen: de koffieboon wordt verhit en geroosterd, wat de kleur en smaak van de koffieboon bepaalt.

Wist je dat de beste koffiebonen groeien rond de evenaar? Dat heeft te maken met het juiste klimaat. Een klimaat waar het gemiddeld warm is qua temperatuur, weinig waait en veel regent is de ideale match voor de perfecte koffieboon.

Herken koffiebonen aan hun smaak. De Latijns-Amerikaanse landen staan bekend om hun wijnachtige fruittonen. Verder beweren koffie experts dat de beste koffiebonen uit Afrikaanse landen komen, zoals Ethiopië en Kenia. In deze landen tref je dan ook een fruitige smaak aan met citrustonen.

Ontdek de wereld van Kaldi koffie

Uit welk land komt jouw favoriete koffie? Klik op een koffieboon in onderstaande wereldkaart voor meer informatie.

Waar kun je goede koffiebonen kopen?

Kaldi heeft hoge kwaliteit koffiebonen. Je kunt de koffie direct online in onze webshop bestellen of kom langs in een van onze winkels. De Kaldi koffiebonen zijn speciaal geselecteerd op smaak en kwaliteit. De bonen zijn in diverse smaken en hoeveelheden verkrijgbaar. Als je zelf invloed wil uitoefenen op je maling, zijn koffiebonen het beste product. De Kaldi Fair Trade koffiebonen worden vertegenwoordigd door het Rainforest Alliance keurmerk.  U kunt direct koffiebonen bestellen in de Kaldi webshop, of bij één van de Kaldi koffie en thee speciaalzaken.

 

Veel gestelde vragen over koffiebonen

Smaken

Je eigen smaken en het moment van de dag bepalen het karakter van koffie. Kaldi helpt je de koffie te vinden die het beste tegemoet komt aan jouw eigen smaak.

Je hebt de keuze uit de volgende smaken, deze zijn verkrijgbaar in hoeveelheden van 250 gram:

Barista’s Choice koffiebonen

Deze espressoblend van 100% Arabicabonen heeft een mooie volle crema en een afgeronde smaak. Lintung, mandheling, kalossi en flores uit Indonesië geven deze melange een uitgesproken krachtige donkere body en in combinatie met Ethiopië Sidamo een geweldig palet van frisse kruiden. Een koffie om lang van na te genieten en een genot voor uw smaakpapillen. Donker gebrand.

Brazilian Special Mild koffiebonen

Deze milde koffie van semi-washed en natural Arabica koffiebonen komt van de hooggelegen savannas van Cerrado en Sul de Minas. Een Braziliaanse mélange met een gemiddelde zuurgraad, accenten van melkchocolade en een afdronk van caramel.

Bright Colourful Guatemala koffiebonen

Subtiele accenten van vanille, chocolade en zoethout geven deze hoogland-Arabica een mild-zoete smaak en een licht-kruidige afdronk.
Een karakteristieke koffie uit Midden-Amerika met een lage zuurgraad en een rijk aroma.

Decaf Sweet Dreams koffie

Deze zachte mélange van uitsluitend Arabicabonen met een laag cafeïnegehalte, komt uit Costa Rica en Colombia. Na zorgvuldige fermentatie is de hoeveelheid cafeïne zelfs tot het minimum teruggebracht zonder afbreuk te doen aan de smaak.

Espresso Evening Delight koffiebonen

Een krachtige mélange van hoogland-Arabicabonen uit drie Latijnsamerikaanse landen.Cashewnoot uit Peru, caramel uit Brazilie en zoethout uit Guatamala geven deze koffie een volle, hartige smaak met een zoete afdronk.

Ethiopian Finest Mocha koffiebonen

Het kruidige van Sidamo en de zachtbloemige accenten van Yirgacheffe maken van deze Ethiopische mélange een ware smaaksensatie. Een aromatische koffie met tinten van nootmuskaat, peper en pure chocolade.

Kaldi Blend koffiebonen

Deze slow roasted koffie verenigt al het goede van Arabica uit Midden-Amerika met  Robusta uit Togo. Zachte carameltinten en een tikkeltje citrus combineren met bitterzoete chocolade tot een koffie die voor vele zetwijzen geschikt is.

Kenyan Exotic Flower koffiebonen

Deze top Arabica uit diverse Oost-Afrika-soorten met een basis van Keniaanse koffie, kenmerkt zich door kracht en frisheid met een fruitig smaakbeeld te combineren.

Full Classic of Colombia koffiebonen

Deze Arabicabonen van hoge kwaliteit geven deze mélange een gemiddelde zuurgraad, een rijke body en een nootachtige afdronk. Deze Bucuramanga en Supremo koffiebonen groeien op de hellingen van de bergen rond Medellin en Armenia in Colombia.

Royal Estate Java

Java Mandheling en Sumatra Lintung Arabicabonen combineren tot deze licht-wilde, kruidige koffie. Het vochtige, warme regenwoud en de vruchtbare, vulkaanachtige grond geven deze koffie een vol aroma met geur en smaak van specerijen.

Sicilian Espresso Blend

Meer dan 14 minuten roasttijd geven deze echte Italiaanse espresso zijn volle karakteristieke aroma. Een uitgebalanceerde smaak van top polished Robusta uit Vietnam en Laos en Arabica uit Brazilie en Guatamala.

Koffiebonen bestellen met het Rainforest Alliance keurmerk in onze online webshop.

Rainforest Alliance is een internationale non profit organisatie met als doel ecosystemen en de mensen en dieren die daarvan afhankelijk zijn te beschermen.

In hoeveelheden van 500 gram koffie zijn de volgende smaken verkrijgbaar in onze webshop:

Kaldi Rainforest Azteca Espresso extra dark koffie

Deze koffie is extra donker gebrand en geeft een krachtige espresso met een volle smaak van pure chocolade.

Kaldi Rainforest Decaf Espresso dark koffie

Deze koffie is donker gebrand en geeft een krachtige espresso maar dan zonder de cafeïne.

Kaldi Rainforest Medellin Espresso koffie

Deze mooie, volle, ronde en lekker geurende espresso uit Colombia heeft een Arabica Espresso smaak en bestaat voor 100% uit Rainforest gecertificeerde koffie.
Naast het feit dat deze koffie het Rainforest label draagt, is deze ook nog een 100% biologisch. Dubbel groen dus!

Kaldi Rainforest Mexico Chiapas dark koffie

Deze koffie is donker gebrand en geeft een zeer aromatische, iets kruidige espresso met een fantastische afdronk.

Kijk in onze webshop voor prijzen en een bestelformulier om snel thuis of op je werk van de lekkerste koffies te kunnen genieten..

Als je lekker veel koffie in huis wil hebben, heb je onze koffies in hoeveelheden van 1000 gram.

Alliance Blend

Alliance Gastronomique koffie

Restaurants die lid zijn van de Alliance Gastronomique hebben een eigen unieke koffieo ntwikkeld. Deze koffie wordt uitsluitend geserveerd in de (top)restaurants die aangesloten zijn bij dit culinaire verbond en is voor de consument exclusief te verkrijgbaar bij alle koffie-en theespeciaalzaken van Kaldi.

Kaldi After Dinner

Deze Midden-Amerikaanse koffie wordt gekenmerkt door zijn exotische tinten van zoethout en kardemon. De volle smaak gekoppeld aan een relatief lage zuurgraad en een lange roasttijd maakt deze koffie bij uitstek geschikt om na te genieten van een heerlijk diner.

Kies jouw favoriete koffiebonen in de webshop!

 

* Levering binnen 3 werkdagen. De meeste bestellingen worden zelfs de volgende dag geleverd! Mits de koffiebonen of andere artikelen op voorraad zijn. Ook zijn we afhankelijk van de bezorger.

Kaldi heeft antwoord op al uw vragen over koffiebonen:

 

 

 

koffie webshop

 

 

Schrijf je in voor de Kaldi nieuwsbrief

Aanmelden