Wil jij leren hoe je de lekkerste espresso zelf kan maken? Dan zijn er een aantal belangrijke punten die je moet kennen. Zo is het belangrijk om te weten hoeveel gram koffiebonen je nodig hebt en wat de doorloop is van het water. Dit vertellen we je graag.
Het recept voor de lekkerste espresso
Dit recept is gemaakt om een enkele espresso te zetten met een espressomachine. Lees hieronder de belangrijkste informatie die je moet weten voor het maken van ene espresso.
Aantal gram koffiebonen
Voor dit recept heb je ongeveer 9 gram nodig voor een espresso. Wil je een dubbele espresso maken? Maal dan ongeveer 18 gram. Zorg dat je de juiste maalgraad gebruikt.
Doorlooptijd van het water
De optimale doorlooptijd voor je espresso houd je 20-40 seconden aan. De tijd kan je aanpassen op basis van jouw voorkeur voor je espresso. Met de 20-40 seconden zorg je er in ieder geval voor dat je een romige crema laagje krijgt.
Optimale druk
De optimale druk voor je koffiebonen is 9 bar.
Maak de lekkerste espresso
Om jouw perfecte espresso te maken moet je een balans vinden tussen de juiste koffiebonen, de optimale maalgraad en een espressomachine. We geven je graag wat tips om een thuisbarista te worden.
1. Kies je koffiebonen
Iedereen heeft een andere smaak die hij of zij het lekkerst vindt. Daarom is het belangrijk dat jij de koffiebonen kiest die past bij jouw smaak. Koffiebonen kunnen donker, medium of licht geroosterd zijn. Hoe donker de bonen zijn gebrand, hoe krachtiger de smaak van je espresso.
De koffiebonen van Kaldi zijn allemaal geschikt voor een espresso, maar de keuze is afhankelijk van jouw smaak. Gebruik onze keuzehulp, koop een proefpakket of kom langs voor persoonlijk advies in een van onze winkels om jouw perfecte smaak te vinden.
2. De optimale maalgraad
Wist je dat je koffie zuur wordt als de bonen te grof zijn gemalen? Daartegenover staat dat je koffie wat bitter wordt als de bonen te fijn zijn gemalen. Daarom is de optimale maalgraad zo belangrijk.
Wil jij zeker weten dat jouw Kaldi koffiebonen op de juiste maalgraad zijn gemalen? Voeg de gewenste maling toe bij je online bestelling of vraag ernaar in een van onze /winkels.
3. Een espressomachine gebruiken
Er zijn diverse zetmethoden voor koffie bekend. De snelste en makkelijkste manier is een espressomachine. Je hebt een keuze uit een volautomaat en halfautomaat. De keuze tussen een vol- of halfautomaat hangt af van jouw kennis van koffie zetten en hoeveel tijd je per kopje bezig wil zijn. Met een halfautomaat moet je namelijk zelf je koffiebonen malen en in de machine stoppen door middel van een piston. Een volautomaat maalt de bonen voor je.
Gelukkig is elke espressomachine uitermate geschikt voor het zetten van een espresso. Twijfel je over de beste machine voor jou? Kom dan eens langs bij een Kaldi winkel. Onze barista’s geven je graag persoonlijk advies.
Geniet van je espresso
Je hebt nu onze tips gelezen om de lekkerste espresso te kunnen zetten. Dus dat betekent dat het nu aan jou is om met de tips aan de slag te gaan. Heb je nog vragen of heb je hulp nodig? Kom langs bij een van onze vestigingen en praat met onze barista’s. Zij staan klaar om je te helpen met jouw persoonlijke koffiereis.