Thee en cafeïne
Iedereen kent de verschillende soorten thee wel: groene, zwarte, witte, kruiden, rooibos en vruchten. Alle soorten worden op een andere manier geproduceerd en verwerkt. Als de theesoort wordt gemaakt vanaf een theeplant, dan zit er vaak cafeïne in de thee. De hoeveelheid cafeïne hangt af van de plant, de verwerkingswijze, de oogsttijd en de leeftijd van de blaadjes. Ook heeft de manier van de zetwijze van thee invloed op het cafeïnegehalte. De hoeveelheid vrijkomende cafeïne is afhankelijk van de watertemperatuur, de hoeveelheid thee die je gebruikt en hoelang je de thee laat trekken.
Theesoorten met cafeïne
Groene, zwarte en witte thee wordt gemaakt van de bladeren van een theeplant. Dit betekent dat er in deze soorten altijd een kleine hoeveelheid cafeïne aanwezig is. De plant maakt zelf cafeïne om insecten en andere plagen tegen te gaan. Het is dus van nature aanwezig. De daadwerkelijke hoeveelheid cafeïne verschilt per soort.
Thee zonder cafeïne
Theesoorten die geen cafeïne bevatten komen dus niet van een theeplant. Denk hierbij aan kruidenthee en vruchtenthee. Deze soorten thee worden samengesteld van diverse kruiden en vruchten, maar zonder theeplant. Als de gebruikte ingrediënten geen cafeïne bevatten, dan komt dat ook niet in je thee.
Rooibos en cafeïne
Pure rooibos thee bevat zelf geen cafeïne maar als je een gemixte rooibos thee koopt, dan moet je goed kijken naar de ingrediënten. Als de rooibos namelijk ook groene of witte thee bevat dan kan er wel cafeïne vrijkomen.
Gedecafeïneerde groene of zwarte thee
Er bestaat ook gedecafeïneerde groene en zwarte thee. Zoals de naam doet vermoeden, is de cafeïne niet aanwezig in de thee. Maar de gebruikte manieren van decafeïneren kunnen nooit garanderen dat er 0% cafeïne aanwezig is. Het decafeïneren gebeurt op een natuurlijke of chemische wijze. Beide laten vaak nog 1-2 mg cafeïne per kopje achter.
Geniet van thee zonder cafeïne
De veiligste keuze voor thee zonder cafeïne zijn de soorten kruidenthee en vruchtenthee. Kies je daarnaast ook nog voor losse thee in plaats van thee dat al in zakjes komt, dan weet je zeker dat er geen cafeïne gebruikt is bij de verwerking. En je kan genieten van versere thee met rijkere smaken.